Скоро! Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без него [Юлия Леликова] [Повтор]

[SHAREWOOD]

Как открыть пекарню-кондитерскую.
В ресторане и без него
Юлия Леликова


Описание книги
Из десяти открывшихся частных пекарен через год на плаву остаются только две-три. Во-первых, за кажущейся простотой и «вечным» потреблением хлеба стоит сложная технологическая основа. Во-вторых, есть ряд типичных ошибок, которые допускают стартаперы при запуске предприятий общественного питания.

Книга Юлии Леликовой написана в формате инструкции, и ее необходимо прочитать всем, кто готовится ...

Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без него [Юлия Леликова] [Повтор]

Этот курс появится в скором времени на форуме SHAREWOOD.PW. Проверьте по поиску форума, возможно данный курс уже слит.